Jag flyttar min blogg till ny adress http://mrkryander.wordpress.com
Där kan ni nu finna min önskelista.
- Posted using BlogPress from my iPhone
onsdag 29 februari 2012
lördag 21 januari 2012
God mat i bröllopspresent
Vi fick ju en smartbox i bröllopspresent. En med White Guide som tema. Vi valde att utnyttja den på Ågatan 3 i Örebro idag.
Servettring med logotypen på.
En liten aptitretare i form av Kalixlax med en kräftcreme och älg med pepparrot och murkla.
Förrätt med Vätternröding och Vänernlöjrom och här en rödingmousse och libbsticka och en spegel av gulbetor. Till detta drack vi en Chablis.
Huvudrätt utgjordes av en hjortvariation. Hjortrygg, högrev av hjort samt hjortleverkorv, korven var ingen hit. Något som däremot var gott var Ripasson vi drack till. En potatiskaka och en KarlJohansvampsmouse utgjorde tillbehören.
Här syns korven bättre.
Sedan lite ostar. En fransk trippel koost. Sedan i mitten en fransk getost. Överst en svensk mögelost. Till detta björnbärsmarmelad och morotsmarmelad med vanilj. Som dryck gällde en enkel sherry.
Dessert blev en crème brüle med smak av svatvinbär. En svartvinbärssorbet och en citronmarräng. Allt ackompanjerades av en Moscat d'Asti.
När det sedan skulle serveras kaffe blev vi bjudna på avec. Linda valde likör medan jag valde en 12-årig Highland Park. Jag fick dock både en 12-årig och en. 18-årig.
Avslutar med en bild av min nöjda fru.
Servettring med logotypen på.
En liten aptitretare i form av Kalixlax med en kräftcreme och älg med pepparrot och murkla.
Förrätt med Vätternröding och Vänernlöjrom och här en rödingmousse och libbsticka och en spegel av gulbetor. Till detta drack vi en Chablis.
Huvudrätt utgjordes av en hjortvariation. Hjortrygg, högrev av hjort samt hjortleverkorv, korven var ingen hit. Något som däremot var gott var Ripasson vi drack till. En potatiskaka och en KarlJohansvampsmouse utgjorde tillbehören.
Här syns korven bättre.
Sedan lite ostar. En fransk trippel koost. Sedan i mitten en fransk getost. Överst en svensk mögelost. Till detta björnbärsmarmelad och morotsmarmelad med vanilj. Som dryck gällde en enkel sherry.
Dessert blev en crème brüle med smak av svatvinbär. En svartvinbärssorbet och en citronmarräng. Allt ackompanjerades av en Moscat d'Asti.
När det sedan skulle serveras kaffe blev vi bjudna på avec. Linda valde likör medan jag valde en 12-årig Highland Park. Jag fick dock både en 12-årig och en. 18-årig.
Avslutar med en bild av min nöjda fru.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)